Απολαύστε ένα θρεπτικό και νόστιμο Carrot Cake Baked Oats, τέλειο για meal prep! Ιδανικό για να προετοιμάσετε το πρωινό ή τα σνακ της εβδομάδας, με γεύση καρότου, μπαχαρικά και μια κρεμώδη επικάλυψη από protein pudding και τυρί κρέμα. Υγιεινό, εύκολο και έτοιμο να σας κρατήσει χορτάτους για ημέρες!
Υλικά:
1 καρότο, τριμμένο
60γρ σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
2 ώριμες μπανάνες, λιωμένες
100γρ βρώμη
100γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ γαρίφαλο τριμμένο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
480ml γάλα 1,5%
60γρ ψιλοκομμένα καρύδια
60γρ σταφίδες Για την επικάλυψη:
200 γρ protein pudding με γεύση βανίλια
100 γρ τυρί κρέμα light
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά (εκτός το protein pudding και το τυρί κρέμα) σε ένα λαδωμένο ταψί.
Ψήστε για 35-40 λεπτά.
Ανακατέψτε το protein pudding και το τυρί κρέμα μέχρι να γίνουν μείγμα για επικάλυψη.
Αφήστε το να κρυώσει εντελώς το carrot cake και προσθέστε την επικάλυψη.
Κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε. Φυλάσσεται στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.
Διατροφική σύσταση ανά κομμάτι: (12 κομμάτια) Θερμίδες: ~150-170 kcal
Πρωτεΐνη: ~8-10g
Υδατάνθρακες: ~20-22g
Λιπαρά: ~4-5g
Comments